Skol Hops – A cerveja puro malte da Skol

O mercado cervejeiro no Brasil passa por algumas modificações, e pensando nisto, para não perder seu mercado consumidor, a Ambev está de rótulo novo: o lançamento da empresa, Skol Hops, é uma hoppy pilsener puro malte que se propõe a introduzir o lúpulo ao paladar do brasileiro. A novidade chega às prateleiras no formato de 269ml, e nas garrafas de 600ml.

A Skol Hops: puro malte e lupulada. A proposta da marca é introduzir o lúpulo ao paladar brasileiro, mantendo manter o frescor com o qual o consumidor é habituado.

Antes mesmo de ser lançada no Brasil, a Skol Hops surpreendeu seus idealizadores: foi eleita a melhor hoppy pilsener do Brasil no World Beer Awards, em Londres, ficando à frente de cervejarias nacionais especializadas no estilo.

“Apesar de ser um ingrediente básico em qualquer cerveja, decidimos destacar esse sabor com o qual o consumidor brasileiro não está acostumado. Estamos levando o lúpulo como um desafio para o mercado, ao mesmo tempo em que diversificamos paladares”, comenta a gerente de marketing da Skol, Adriana Molari.

Os lúpulos são ingredientes que contribuem com sabor e aroma na produção de toda cerveja. Em Skol Hops, combinamos quatro tipos de lúpulos aromáticos, importados da Alemanha e dos EUA, que, juntos, trazem um sabor marcante mantendo a essência refrescante e leve de SKOL.

A diferença de Skol Hops é que a receita traz lúpulos aromáticos numa proporção maior do que lúpulo de amargor, sendo esta combinação e quantidade essenciais para a formação do sabor final da cerveja. Inclusive, é daí que vem o nome Hops: a tradução de lúpulo em inglês.

De acordo com a mestra-cervejeira à frente da elaboração do novo rótulo, Laura Aguiar, o diferencial é, principalmente, o aroma. “Ela tem a leveza e o frescor característicos de uma Skol, mas com um lúpulo aromático, com notas muito diferentes. Ter a assinatura desse sabor em uma cerveja tão popular, que conversa com tantas pessoas, é a grande novidade”, comemora.

Apesar de levar a novidade na composição, a Hops não é uma cerveja amarga. De corpo leve e cor dourada, a bebida tem um sabor muito fresco, proveniente das notas cítricas presentes na flor. No retrogosto, vem o lúpulo, discreto, mas presente. A recomendação é degustá-la, pelo menos uma vez, em um copo, para sentir o aroma lupulado.

Embora a Hops tenha a leveza característica da Skol tradicional, não é adocicada como a original. A cerveja chega ao mercado para competir com rótulos de sabor mais pronunciado, como as amargas da Ambev, Budweiser, Stella Artois e Beck’s, e as da concorrente direta, Kirin Brasil: as holandesas Heineken e Amstel,